digital & kulinarisch | gegründet anno 2000
Ich probiere auch in Wien immer wieder gerne italienische Lokale aus. Alteingesessene oder neu eröffnete. Heute war das La Mia in der Lerchenfelder Strasse 13 (1070) an der Reihe. Das Ristorante beschreibt sich selbst als “nachbarschaftlichen Italiener, den man gern besucht.”. Beeindruckt ist schon das Betreten selbst, denn 300 Jahre alte Gemäuer erstrahlen im frischen Glanz …
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The Burger Bar ist ein Lokal nahe der Uni in der Liechtensteinstrasse 8b (1090 Wien). Die Hauptattraktion sind die Burger, die mit außergewöhnlichen Zutaten punkten wollen. Klingt ideal für meinen Gaumen und somit habe ich mich auf den Weg gemacht …
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Wer schon mal in Lissabon war, der kennt sicherlich “Pastel de Nata” oder “Pastel de Belém”. Die gibt’s dort in jeder Bäckerei. Der Legende nach von Mönchen aus dem bekannten Stadtteil Belém erfunden. Dieser Kombination aus Pudding und karamellisiertem Blätterteig kann keine Nachkatze widerstehen …
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Weil das Wetter gestern sonnig war, habe ich kurzfristig mit einem langjährigen Freund einen kulinarischen Ausflug nach Bratislava gemacht. Mit der ÖBB um 16 Euro hin und retour. Mit einem guten Mittagessen und süffigem Bier um wenig Geld, aber hauptsächlich um ein paar schicke Caffès zu besuchen …
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Da ich heute einen Termin in der Nähe des Wiener Hauptbahnhofs hatte, nahm ich das gleich zum Anlass und habe dem Burger Bros einen Besuch abgestattet. Angeboten werden ein paar Variationen – vom klassischen Cheeseburger bis hin zum Gourmet-Burger mit Trüffel-Mayo und Gänseleber. Alles immer frisch zubereitet …
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Am Food Plaza in der SCS hat Mitte Dezember ein neues Lokal seine Pforten geöffnet: Burgerista. Da uns damals der Weihnachtstrubel doch zu heftig war, haben wir unseren Erstbesuch dieser Tage absolviert, um zu probieren, was die Burger und Pommes so taugen …
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Ich war letzte Woche ein paar Tage auf Kulinarikreise in Rom. Da ich schon öfters in der ewigen Stadt war – zur geschichtlichen Erinnerung: Am 21. April 753 v. Chr. von Romulus gegründet – konnte ich gelassen durch die Gassen spazieren und das Flair aufsaugen. Sonnenschein und Temperaturen jenseits von 20° machten dies noch viel angenehmer. Hier ein paar Anregungen abseits der üblichen Reiseführer …
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Ich wollte eine Rom-Geschichte der etwas anderen Art schreiben. Denn unter dem Titel “Rom an einem Tag” gibt’s ja schon jede Menge Wortspenden im Web. Meine spielt zwar auch an einem einzigen Tag in der ewigen Stadt, aber es geht dabei nicht vorrangig um Sehenswürdigkeiten, sondern um Caffès und Gelati …
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