Bao MeBu – uns haben die unterschiedlich gefüllten Bao Buns gemundet

Bao Buns von Bao MeBu | Foto © Helmut Hackl
Bao Buns von Bao MeBu | Foto © Helmut Hackl

Da Bao Buns zu unseren Lieblingssnacks gehören, stromte ich flott mit dem Elektroroller zu Bao MeBu in den Zweiten, um für daheim ein paar unterschiedlich gefüllte Exemplare zu holen …

Bao MeBu ist in der Taborstrasse 11a (1020 Wien) beheimatet. Ein kleines Lokal mit einem (lauten) strassenseitigen Gastgarten. Neben Bao Buns werden Salate (Babyspinat, Shrimps, Quinoa, Kimchi), Sommerrollen (Shrimps, Seitan), Reisbowls (Crispy Chicken, Shrimps, Lachs, Seitan) sowie Phos (Beef, Crispy Chicken, Bio Seitan) angeboten. Gleich vorgemerkt fürs nächste Mal, denn die Reisbowls sahen verlockend aus.

Bao MeBu in Wien 2 | Foto © Helmut Hackl
Bao MeBu in Wien 2 | Foto © Helmut Hackl

Bei den Bao Buns standen bei meinem Besuch ein paar Varianten zur Auswahl:
• Cheeseburger – Patty, Cheddar, Salatherzen, Paradeiser, rote Gewürzgurken, Tomaten-Chili-Confit
• Braised Pork Belly – Schweinebauch, Gurken, Karotten, Sauce
• Classic Crispy Chicken – Freilandhuhn, Quinoa, Paprika, Lime Mayo, Frühlingszwiebel
• Mango Chicken – Freilandhuhn, Salatherzen, Mango-Sauce, Karotten
• Korean Chicken – Freilandhuhn, Kimchi, Rotkraut, Gurken
• Lachs – Lachs, Spinat, Gurken, Wakamesalat, Teriyaki Sauce
• Seitan – Bio Seitan, Spinat, Avocado-Dip, Röstzwiebel
• Spicy Steak – Rib Eye, Sojasprossen, Teriyaki, Pfefferoni, Röstzwiebel

Bao MeBu in Wien 2 | Foto © Helmut Hackl
Bao MeBu in Wien 2 | Foto © Helmut Hackl

Angeboten werden die Bao Buns – frisch zubereitet – als Zweier- oder Dreierset sowie als Mittagsmenü. Ich nahm für daheim zwei Dreierboxen mit unterschiedlichen Füllungen mit. Somit probierten wir fast alle Varianten aus. Unser Urteil: Großartig!

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