Cà phê sữa: Vietnamesischer Kaffee – auf Wunsch mit süßer Kondensmilch

Vietnamesischer Kaffee – die Zubereitung von Cà phê sữa | Foto © Helmut Hackl
Vietnamesischer Kaffee – die Zubereitung von Cà phê sữa | Foto © Helmut Hackl

Vietnamesischer Kaffee – schon mal einen Cà phê sữa probiert? Ich habe ihn mir ein paar Mal bestellt und er schmeckt ganz anders. Mit einem starken Aroma. Mit einer leichtem Schokolade-Note. Wenn die Zubereitung mit gesüßter Kondensmilch erfolgt, dann ist er sehr süß. Für alle, die ihn selbst daheim zubereiten wollen, habe ich eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zusammengefasst …

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Frisch aus Hamburg: Filterkaffee von der Speicherstadt Kaffeerösterei

Kaffee von der Hamburger Speicherstadt Kaffeerösterei | Foto © Helmut Hackl
Kaffee von der Hamburger Speicherstadt Kaffeerösterei | Foto © Helmut Hackl

Als ich im Juni 2018 auf Kulinarikreise in Hamburg war, besuchte ich selbstverständlich auch die eindrucksvolle Speicherstadt Kaffeerösterei. Da ich damals nur mit Handgepäck flog, konnte ich leider aus Gewichtsgründen keine Bohnensackerl mitnehmen. Daher habe ich online ein paar Sorten bestellt.

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