Kategorie: g’schmackiges Essen

Ich bin bekanntlich ein Fan von Ramen. Mir schmecken diese japanischen Nudelsuppen und so besuche ich sehr oft Ramen Bars. Einer meiner Favoriten ist die Mochi Ramen Bar am Vorgartenmarkt (1020 Wien), wo seit 2017 täglich frisch hausgemachte Ramennudeln und kräftige Brühen zubereitet werden. Diesmal schlürfte ich mittags Mushroom Miso Ramen. Mit gebratenen Pilzen, Tofu, Zuckerschoten, Nori und zusätzlich zwei Garnelen Wan Tan. Immer wieder ein Genuss – Mahlzeit.

Ramen gehört – vorwiegend in der kühleren Jahreszeit – zu meinen Lieblingsgerichten. Da probiere ich gerne unterschiedliche Lokale aus, wo diese Köstlichkeit zubereitet wird. Kürzlich kehrte ich in der Taeko Ramen Bar in der Praterstrasse 55 (1020 Wien) ein. Dort werden japanische Gerichte wie Ramen und gegrillte Yakitori-Spieße serviert. Frisch zubereitet. Zum Vorgustieren steht die Speisekarte online.
Da auch Mittagsmenüs angeboten werden bestellte ich mir Yasai Miso Ramen. Mit Pak Choi, Shiitake Pilzen, Tofu und Sojasprossen. Schlürfte sich ausgezeichnet – Mahlzeit!

Ich traf mich mittags mit einem Freund in der Hey Dim Sum Gallery in der Strozzigasse 36 (1080 Wien). Ein Restaurant mit stilvollem Ambiente, wo Kunst und Gastronomie zusammentreffen. Serviert wird Chinese Fusion Cuisine, eine Kombination kantonesischer Dim-Sum-Kultur und westlicher Aromen. Die Speisekarte mit Suppen, Dim Sum, Hauptspeisen, Ramen und Desserts steht online. Mittags wird zudem ein Business Lunch (Schwein, Fisch, vegetarisch) angeboten.
Ich bestellte mir als Vorspeise Kanton “Ha Gao” Dim-Sum (gedämpfte Garnelentasche) und danach Kanton Tofu Nudelsuppe mit Chef-Sauce.
War ein feines Geschmackserlebnis und somit als Anregung zum Ausprobieren weitergegeben. Mahlzeit!

Ich mache gerne Tagesausflüge und besuchen dabei Orte, die gemütlich von Wien aus mit dem Zug zu erreichen sind. Diesmal führte der Weg nach Györ (Raab) in Ungarn …

Ramen Makotoya hat seine Wurzeln in Osaka und verspricht authentisch japanische Ramen sind. Die Speisekarten mit Tapas, Don Buri, Ramen (Rind, Huhn, vegan), Toppings und Desserts steht online. Wir bestellten uns (wir waren im Lokal in der SCS drüben beim Kino) einen Torijan Ramen (Hühnerknochenbrühe mit Chashu, Schweinefaschierten, Chinakohl, mariniertem Ei, Jungzwiebeln, Bambus) und einen Gyujan Ramen (Rinderknochenbrühe mit Chashu, mariniertem Ei, Sojasprossen, Morcheln, Jungzwiebeln). Schmeckten beide ausgezeichnet – Mahlzeit!
Nachtrag 02/23: Wir waren jetzt schon öfters dort und probierten uns durch die Speisekarte. Bisher alle köstlich.

Da wir uns eine Wohnung am Leopoldauer Platz ansahen, kehrten wir vorher beim Schabanack ein. Ein Restaurant mit langer Geschichte, gutem Essen und einem schönen Gastgarten …

Da wir Anfang nächsten Jahres in die Gegend Alte Donau umziehen, sind wir schon öfters “drüben” und verbinden das gleich mit Lokalbesuchen. Diesmal kehrten wir mittags im Donaufelderhof in der Donaufelder Strasse 66 (1210 Wien). Ein Wiener Gasthaus mit einem großen, gemütlichen Gastgarten. Neben mehreren Mittagsmenüs gibt’s Suppen, kleine Gerichte, Hauptspeisen, Spareribs, Gebackenes, Salate, Vegetarisches, Fisch und Süßes.
Wir bestellten zwei Köstlichkeiten von der saisonalen Karte: Kürbisgulasch und Wildschwein-Ripperl. Schmeckten köstlich – Mahlzeit!