Kategorie: Kulinarik

Kulinarische Kurzmeldung: Wir hatten Gusto auf frische Bowls. Da wir den Salad Jungle probieren wollten, düsten wir mittags g’schwind in die Wiener Innenstadt (Biberstraße 11) und holten uns für daheim zwei Bowls:
• Nanami – mit Lachs, Avocado, Wakame, Edamame, Gurke, Rotkraut, Radieschen, Tahini, Babyspinat, Koriander, Reis und Wasabi Mayo
• Shrimp’o’licious – mit Shrimps, Avocado, Wakame, Edamame, Brokkoli, Gurke, Sprossen, Ingwer, Tahini, Babyspinat, Wasabi-Erdnüsse, Reis, Wasabi Mayo
Schmeckten beide exzellent und die Portionen machten satt. Da kommen wir bald wieder – Mahlzeit!

Wir nahmen uns schon länger vor, die La Creperie zu besuchen. Jetzt war es endlich soweit und wir genossen bei Prachtwetter “die französische Welle an der Alten Donau”. Bei La Bouillabaisse, Crêpe St. Tropez, Crêpe Pierrot und Îles Flottantes …

Wenn es um Filterkaffee geht, dann läuft einem öfters Melitta über den Weg. Denn Melitta Benz hat 1908 mit dem Löschblatt ihres Sohnes und einer Blechdose den ersten Kaffeefilter erfunden. Ich werfe da auch gerne einen Blick auf deren Produkt. Beispielsweise auf die AMANO. Das ist ein eleganter, minimalistischer Kaffeebereiter. Allerdings zu einem stolzen Preis …
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Griechische Spezialitäten in erfrischender Atmosphäre am CopaBeach mit Blick auf die Donau. Ich besuchte mittags hungrig den “ältesten Griechen in Wien”, um gemischte Vorspeisen, Lammkoteletts und griechischen Kaffee zu genießen …

Da wir in Bad Gleichberg waren, nahmen wir das gleich zum Anlass, um einen Sprung in der Kaffeerösterei Maitz vorbeizuschauen. Die ist in St. Anna am Aigen beheimatet und bietet unter der Marke MaiKa ein paar erlesene Hochland-Arabicas auch für Filterkaffee an. Ich brühte daheim einige Sorten – MaiKa Robera, Der Arabica, Karimikui, Capim Branco, Fifty Fifty, San Jose, 3G und Der Ohne – frisch als Filterkaffee auf …
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Da meine Frau und ich Gusto auf gefüllte Baguetten hatten und die von Wagner’s Kitchen schmackhaft sein sollen, nahmen wir uns bei der Heimfahrt zwei Exemplare mit. “Das Österreichische” und “Philly” …

Wenn die Temperaturen über 30°C steigen, dann suche ich mir gerne Lokale am Wasser. Daher fuhr ich auf ein späteres Frühstück ins wake_up Strandbar & Restaurant …

Es gibt in Wien ein paar leiwande Platzerl, wo man in gemütlicher Atmosphäre gut essen und trinken kann. Eines davon in der Irissee im Donaupark. Ich traf mich mit einem Freund im idyllisch gelegene Brunchhouse auf ein spätes Frühstück …

Ich hatte mittags Gusto auf Cevapcici und machte mich auf den Weg ins Wiener Grill Haus. Denn dort werden zahlreiche Grillspezialitäten angeboten und das Restaurant hat einen großen Gastgarten. Auf meinem Speiseplan standen Cevapcici und danach Wiener Hut …

Die Unternehmensgründerin Melitta Bentz hat die Kaffeefiltration bereits 1908 erfunden. Da war es doch endlich an der Zeit, dass ich mir auch mal so ein Porzellan-Set aus Kaffeefilter und Kanne zulege. Mit drei unterschiedlichen Filtertüten …
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