Kategorie: Kulinarik

Die Vollpension ist ein urgemütliches Lokal im, das ganz besonders ist. Denn dort schupfen Omas in der Schauküche den Betrieb. Nach Rezepten, wie sie eben nur sie noch kennen. Die Einrichtung und das Geschirr stammen von anno dazumal, das Sammelsurium passt aber perfekt dazu und schafft das ganz spezielle Flair, das hier herrscht. Alle sind hier überaus freundlich, nett, zuvorkommend. Wir waren am Wochenende auf ein Erbschleicher Frühstück dort …

Ein Freund und ich hatten Gusto auf ein orientalisches, türkisches Frühstück. Ein guter Ort, wo man das ausgiebig genießen kann, ist das Kent 15. Und dort sind wir auf diverse Köstlichkeiten eingekehrt …

Wir bevorzugen – wenn möglich – kleine Inhaber-geführte Geschäfte, wenn es um den Einkauf von kulinarischen Spezialitäten geht. Durch Zufall entdeckte ich Taybat Sweets, wo Süßes, Nüsse und Kaffee angeboten werden …

Auf Arabisch bedeutet Al Zaytouna der Olivenbaum. Ein Symbol, das den Geist der libanesischen Küche spiegelt. Selbstbewußt auch als die feinsten Speisen der mediterranen Küche bekundet. Ich traf mich mittags mit einem Freund im Restaurant Al Zaytouna, um Köstlichkeiten zu genießen …

Das indische Restaurant Rani ist schon seit über 30 Jahren in der Webgasse 41 (1060 Wien) beheimatet. Fast eine Schande, dass ich erst jetzt – mit Freunden – meinen Erstbesuch absolvierte. Das große Lokal ist traditionell eingerichtet und es werden vielfältige Spezialitäten angeboten. Da war die Wahl nicht einfach …

Beim Flanieren am Kutschkermarkt entdeckte ich ein leiwandes “Standl”: Atlantis Fisch. Betrieben von zwei Freunden aus der Türkei, die beide Fisch lieben. Ganz nach meinem Geschmack und so machte ich mich mittags wieder auf den Weg in den 18ten …

Wenn ich auf Kulinarikreise bin, dann versuche ich möglichst viele Lokale zu besuchen, um lokale Spezialitäten zu probieren. So auch in Kopenhagen. Ich genoss Smørrebrød, Fisch, Meerestiere, Fleisch, Süßes, Kaffee, Bier und so weiter. Hier ein paar kulinarische Orte, in die ich während meines Aufenthalts einkehrte …

Als ich vor ein paar Wochen im Café Leif auf Smørrebrød war, keimte die Idee einer Kulinarikreise nach Dänemark auf. Die machte ich jetzt und verbrachte ein paar hyggelige Tage in Kopenhagen …

Wien ist um eine Pizzeria reicher. Angeblich um eine ausgezeichnete. Denn kürzlich hat am Yppenmarkt die Sofi Vera Pizza Napoletana eröffnet. Das Versprechen: authentische neapolitanische Pizza. Das habe ich ausprobiert …

Ich hatte wieder wieder einmal Gusto auf echte Cevapcici aus Kalbfleisch. Ein Blick in meine Lokalliste und schon war klar: Ich werde das Merak besuchen. Der Duft, der da vom Holzkohlengrill strömt, der weht mir jetzt schon um die Nase …