Kategorie: Kulinarik

Heute wollte ich etwas Gesundes essen. Etwas qualitativ Hochwertiges. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Emulgatoren, ohne Glutamat und ohne Geschmacksverstärker. Und dennoch eine Freude für meinen Mittags-Gaumen. Somit machte ich mich mit der Vespa (es gehören die letzten schönen Tage noch ausgenutzt) auf den Weg in den Hidden Kitchen Park …

Ich probiere auch in Wien immer wieder gerne italienische Lokale aus. Alteingesessene oder neu eröffnete. Heute war das La Mia in der Lerchenfelder Strasse 13 (1070) an der Reihe. Das Ristorante beschreibt sich selbst als “nachbarschaftlichen Italiener, den man gern besucht.”. Beeindruckt ist schon das Betreten selbst, denn 300 Jahre alte Gemäuer erstrahlen im frischen Glanz …

The Burger Bar ist ein Lokal nahe der Uni in der Liechtensteinstrasse 8b (1090 Wien). Die Hauptattraktion sind die Burger, die mit außergewöhnlichen Zutaten punkten wollen. Klingt ideal für meinen Gaumen und somit habe ich mich auf den Weg gemacht …

Wer schon mal in Lissabon war, der kennt sicherlich “Pastel de Nata” oder “Pastel de Belém”. Die gibt’s dort in jeder Bäckerei. Der Legende nach von Mönchen aus dem bekannten Stadtteil Belém erfunden. Dieser Kombination aus Pudding und karamellisiertem Blätterteig kann keine Nachkatze widerstehen …

Da ich heute einen Termin in der Nähe des Wiener Hauptbahnhofs hatte, nahm ich das gleich zum Anlass und habe dem Burger Bros einen Besuch abgestattet. Angeboten werden ein paar Variationen – vom klassischen Cheeseburger bis hin zum Gourmet-Burger mit Trüffel-Mayo und Gänseleber. Alles immer frisch zubereitet …

Am Food Plaza in der SCS hat Mitte Dezember ein neues Lokal seine Pforten geöffnet: Burgerista. Da uns damals der Weihnachtstrubel doch zu heftig war, haben wir unseren Erstbesuch dieser Tage absolviert, um zu probieren, was die Burger und Pommes so taugen …