Ich traf mich mittags mit einem Freund in der Hey Dim Sum Gallery in der Strozzigasse 36 (1080 Wien). Ein Restaurant mit stilvollem Ambiente, wo Kunst und Gastronomie zusammentreffen. Serviert wird Chinese Fusion Cuisine, eine Kombination kantonesischer Dim-Sum-Kultur und westlicher Aromen. Die Speisekarte mit Suppen, Dim Sum, Hauptspeisen, Ramen und Desserts steht online. Mittags wird zudem ein Business Lunch (Schwein, Fisch, vegetarisch) angeboten.
Ich bestellte mir als Vorspeise Kanton “Ha Gao” Dim-Sum (gedämpfte Garnelentasche) und danach Kanton Tofu Nudelsuppe mit Chef-Sauce.
War ein feines Geschmackserlebnis und somit als Anregung zum Ausprobieren weitergegeben. Mahlzeit!