Das Pho Linh ist ein kleines vietnamesisches Lokal in der Wiener Innenstadt, das “versteckt” im Innenhof am Fleischmarkt 16 zu finden ist. Gemütlich eingerichtet mit einem kuscheligen Gastgarten, der bei Schönwetter lockt …
Angeboten werden eine Vielzahl von Köstlichkeiten – eingeteilt in Vorspeisen, Salate, Pho, Bun, Xào Húng Que, Xào Kari, Desserts und Empfehlungen des Hauses.
Da ich an kühleren Tagen sehr gerne solch eine Reisnudelsuppe mag, bestellte ich mir Pho Tai Bo mit Rindfleisch, Jungzwiebeln, Basilikum, Sojasprossen und Koriander. Exzellent – einer der Top-3 Pho, die ich bisher in Wien genoss. Meine Frau bestellte sich Bun Bo Cha Gio (Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Rindfleisch, Zitronengrass und frischen Kräutern) und war ebenfalls begeistert.
Somit ist das Pho Linh als Anregung weitergegeben. Und jetzt muss es ein bisserl wärmer werden, denn wir freuen uns schon auf den kuscheligen Gastgarten.