Ramen Makotoya hat seine Wurzeln in Osaka und verspricht authentisch japanische Ramen sind. Die Speisekarten mit Tapas, Don Buri, Ramen (Rind, Huhn, vegan), Toppings und Desserts steht online. Wir bestellten uns (wir waren im Lokal in der SCS drüben beim Kino) einen Torijan Ramen (Hühnerknochenbrühe mit Chashu, Schweinefaschierten, Chinakohl, mariniertem Ei, Jungzwiebeln, Bambus) und einen Gyujan Ramen (Rinderknochenbrühe mit Chashu, mariniertem Ei, Sojasprossen, Morcheln, Jungzwiebeln). Schmeckten beide ausgezeichnet – Mahlzeit!
Nachtrag 02/23: Wir waren jetzt schon öfters dort und probierten uns durch die Speisekarte. Bisher alle köstlich.