Da ich schon seit Ewigkeiten nicht mehr in der Riva Pizzeria war und mittags beim Standort Favorita vorbeifuhr, machte ich einen Zwischenstopp. Da das Wetter passte, nahm ich im straßenseitigen Schanigarten Platz (der Elektroroller parkte vor der Haustür) und bestellte mir eine Crisparelle, eine ofenfrische, lauwarm servierte “Crispy Pizza”. Ich nahm die Variante “Ricotta & Spinaci” – mit Sauerrahm, Ricotta, Paradeiser, Spinatsalat, Zitronendressing und Parmesan. Hauchdünn und mit knusprigen Rand – schmeckte ausgezeichnet. Buon appetito!