Filterkaffee & Pour Over – ich habe da schon eine feine Sammlung an schicken Handfiltern

kleine Sammlung an Handfiltern für Pour Over| Foto © Helmut Hackl
kleine Sammlung an Handfiltern für Pour Over| Foto © Helmut Hackl

Melitta Benz hat 1908 mit dem Löschblatt ihres Sohnes und einer Blechdose den ersten Kaffeefilter erfunden. In meiner Jugend hatten wir bei uns daheim auch eine Kanne von Melitta. Dann habe ich mich ein paar Jahrzehnte vom Filterkaffee abgewandt, um ihn als Pour Over neu zu entdecken. Das Prinzip des Handaufgusses ist wie vor über 110 Jahren. Und dafür habe ich ein paar unterschiedliche Filterhalter …

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De’Longhi PrimaDonna Soul Vollautomat mit “Bean Adapt” – Marketing oder schmeckt der Kaffee dadurch “besser”?

De'Longhi PrimaDonna Soul Vollautomat mit "Bean Adapt" | Foto © Helmut Hackl
De’Longhi PrimaDonna Soul Vollautomat mit “Bean Adapt” | Foto © Helmut Hackl

Wenn ein Kaffeevollautomat verspricht, dass er die Zubereitung auf die Bohnensorte anpassen kann, dann macht mich das neugierig. Deshalb holte ich mir probeweise eine PrimaDonna Soul von De’Longhi. Denn ich wollte wissen, was wirklich hinter “Bean Adapt” steckt und ob ich einen Unterschied schmecke …

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Radio Garden Live – Online-Radios am Globus finden und anhören

Radio Garden Live App

Radio Garden Live ist ein umfangreiches Verzeichnis für Online-Radios, das laufend erweitert wird. Diese werden nicht nur aufgelistet, sondern auch auf einem Globus angezeigt, der sich vergrößern und rotieren lässt. Grüne Punkte kennzeichnen die Radiostationen. Bei Interesse auswählen und direkt hören. Favoriten können in einem persönlichen Katalog gesammelt werden. Funktioniert fein und sieht super aus.
Neben der Web-Version steht eine App gratis für iPhone und iPad bereit. Werbebefreit um einmalig 3,49 Euro.

Zubereitung von Filterkaffee mit der Oskar SoftBrew Kanne von Sowden – elegant, zeitlos und minimalistisch

SoftBrew mit der Sowden Oskar Kaffeekanne | Foto © Helmut Hackl
SoftBrew mit der Sowden Oskar Kaffeekanne | Foto © Helmut Hackl

George J. Sowden ist ein Designer und Erfinder der gleichnamigen Kanne für die bequeme Zubereitung von Filterkaffee über SoftBrew. Das Design ist elegant, zeitlos, minimalistisch – so wie ich es gerne habe. Die Kanne ist aus weißem Porzellan gefertigt, der Filter ist aus Edelstahl. Der besitzt eine halbe Millionen Micro-Löcher, damit der Kaffee über SoftBrew sein Aroma voll entfalten kann und der Geschmack nicht verfälscht wird. Beste Voraussetzungen für einen wunderbaren Filterkaffee …

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