Im Hawidere in einen saftigen Bison Burger gebissen und süffiges Bier getrunken

Bison Burger + Steak Fries im Hawidere | Foto © Helmut Hackl
Bison Burger + Steak Fries im Hawidere | Foto © Helmut Hackl

Nachdem schon so viel Positives über die Burger im Hawidere zu meinen Ohren drang, traf ich mich heute mit einem langjährigen Freund in der Ullmannstraße 31 (1150 Wien), um mir selbst eine Meinung zu bilden. Da es auch hervorragende Biere gibt, ließ ich das Auto gleich daheim in der Garage …

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Schön war’s: Mein sonniger Espresso-Sehenswürdigkeiten-Ausflug nach Graz

Grazer Uhrturm | Foto © Helmut Hackl
Grazer Uhrturm | Foto © Helmut Hackl

Da es mit der ÖBB noch immer zu zeitaufwändig ist, von Wien nach Graz (und wieder retour) zu fahren, bin ich für meinen Graz-Kaffee-Sehenswürdigkeiten-Ausflug mit dem Auto angereist. Für eine Geschichte, die sich um Kaffee dreht, den ich während der Besichtigung der schönsten Sehenswürdigkeiten Stadt getrunken habe …

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Einen Espresso-reichen Tag in Linz verbracht – und einen Habsburger mit Pfostenkartoffeln geschmaust

Habsburger in der Burgerei Linz - Foto © Helmut Hackl
Habsburger in der Burgerei Linz – Foto © Helmut Hackl

Wegen des prächtigen November-Wetters und da die Westbahn noch reduzierte Herbst-Tickets anbot, machte ich mich gestern auf den Weg, um einen angenehmen Tag in der oberösterreichischen Landeshauptstadt zu verbringen. Diesmal auf der Suche nach einem kräftigen Espresso …

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Im Hidden Kitchen Park genossen: Saltimbocca, Bulgur, Babykartoffeln & Pink Lentil Salad

Kulinarik im Hidden Kitchen Park | Foto © Helmut Hackl
Kulinarik im Hidden Kitchen Park | Foto © Helmut Hackl

Heute wollte ich etwas Gesundes essen. Etwas qualitativ Hochwertiges. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Emulgatoren, ohne Glutamat und ohne Geschmacksverstärker. Und dennoch eine Freude für meinen Mittags-Gaumen. Somit machte ich mich mit der Vespa (es gehören die letzten schönen Tage noch ausgenutzt) auf den Weg in den Hidden Kitchen Park …

Hidden Kitchen City gibt es schon seit ein paar Jahren in der Wiener Innenstadt (in der Färbergasse 3). Seit kurzem wurde eine zweite Filiale eröffnet, in der Invalidenstrasse 19 (1030 Wien), gleich an der Ecke zur Ungargasse. Der Name: Hidden Kitchen Park. Hell, freundlich, einladend.

Das Konzept ist gleich: Salate, Suppen, Eintöpfe und Süßes. Appetitlich angerichtet, freundlichst serviert und hervorragend im Geschmack. Es stehen mittags ein paar Menü-Optionen bereit – beispielsweise Main & Salat groß, das ich mit heute um 10,90 Euro gegönnt habe (so nebenbei: Es hätte auch Main & Salat klein um 8,80 Euro genügt).

Bestellt wird an der Budel, wo man sich die gewünschten Speisen zusammenstellen lässt. Mit dem Tablet in der Hand sucht man sich dann einen freien Platz – eine Reservierung ist nicht möglich. Bei Schönwetter stehen draußen am Gehsteig ein paar Tische & Stühle bereit.

Was ich mir bestellte

Als Hauptspeise Saltimbocca – die Alternative wäre eine Quiche mit Karotten, Auberginen & Rinderfaschiertem gewesen.

Beim Salat waren es folgende vier Sorten:
• Bulgur mit Oliven-Mandel-Tapenade, Ziegenkäse, Rauchmandeln & Liebstöckl
• Fisolen, Kichererbsen, Tahina & Haselnüsse
• Babykartoffeln mit Ofenricotta & Tomatenpesto
• Pink Lentil Salad mit roten Rüben, Kreuzkümmel, Joghurt & Kerbel

Fein gemundet hätten aber auch das Ratatouille-Orzo mit Feta, der Vogerlsalat mit Dijon-Champignons & Walnüssen, der Sellerie-Apfelsalat mit Maroni & Walnuß und der Rucola mit karamellisiertem Lauch, Leinsamen & Feigen. Vielleicht dann beim nächsten Besuch.

So nebenbei: Verlockend gerochen haben auch die Eintöpfe wie Zucchini-Mandel Carbonara Linguine, Lachs Thai Red Curry mit Zucchini & Ananas auf Basmati mit Thai Basilikum oder Linsen Thai Red Curry mit Gemüse & Ananas auf Basmati mit Koriander.

Wer nachher noch Gusto auf Süßes hat: Gut ausgesehen haben die Tarte mit Feigen & Mandeln, die Tarte aux citrons sowie das Kardamon-Schokoladen-Espresso Cupcake. Der Kaffee kommt von illy – und somit für mich untrinkbar.

In einem Satz: Mir hat’s im Hidden Kitchen Park geschmeckt und ich habe mich wohl gefühlt.